Bitter Vermicelli

Vermicelli; kelime anlamı ile tel şehriye demek olsa da bu şekle sahip çikolatada da bu tanım evrenselleşmiştir. Çubuk çikolata olarak tanımlanabilen bu ürün yine pasta üstü süsleme ve pasta kenarı sıvama kullanılabildiği gibi; ufak-hafif boyutu ve estetik görünümü sebebi ile çok daha küçük tatlılarda veya dondurma üstü süslemelerde de kullanılabilmektedir. Yüksek kakao oranına sahip, parlak ve siyah renktedir.